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Miel de Madroño - 750gr
Mieles

Miel de Madroño - 750gr

Lapuela
11,90 €
Impuestos incluidos

Contenido: 350 gr

Miel de madroño cruda de Asturias (IGP), recolectada en los bosques de Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo. Perfil amargo con notas saladas y aroma floral con matices de humus, hojarasca y setas. Premiada: Oro en London Honey Awards 2021 y “Mejor miel ibérica 2025”.

Descubre una miel singular y con carácter: la miel de madroño de Lapuela, elaborada en el suroccidente de Asturias y amparada por la IGP Miel de Asturias y el sello Alimentos del Paraíso. Procede de colmenares situados en Allande, Cangas del Narcea, Ibias y Tineo, una zona de bosque atlántico donde el madroño (Arbutus unedo) encuentra su hábitat natural.

PERFIL SENSORIAL:
Color ámbar; aroma floral con matices de humus, hojarasca y setas; y un gusto amargo con ligeras notas saladas, dejando el dulzor en segundo plano. Una miel compleja y elegante para paladares que buscan sabores menos convencionales.

COSECHA Y ORIGEN:
Recolección estacional entre finales de otoño y comienzos de invierno, cuando florece el madroño. Indicamos el origen en Asturias y trabajamos con lotes identificados para asegurar trazabilidad y autenticidad.

USOS Y MARIDAJES:
Ideal con quesos curados o de cabra, chocolate negro, tostadas con ricotta o para glasear carnes y verduras cuando buscas contraste amargo. También luce en infusiones o yogur si te gustan los sabores intensos.

PREMIOS Y CERTIFICACIONES:

  • LA MIEL DE MADROÑO LAPUELA HA OBTENIDO EL PREMIO DE ORO EN LOS LONDON HONEY AWARDS 2021
  • NUESTRA MIEL TAMBIÉN HA OBTENIDO EL PREMIO MEJOR MIEL IBÉRICA 2025
  • Sellos IGP Miel de Asturias y Alimentos del Paraíso.

Estas distinciones avalan su calidad diferencial y su perfil organoléptico único.

CONSERVACIÓN:
Disponible en 750 g para degustación o consumo habitual. Conserva el tarro en lugar fresco y seco, protegido de la luz. La cristalización es natural: si deseas devolverle fluidez, caliéntala al baño maría sin superar ~45 °C.

USOS Y APLICACIONES:
  • En la Cocina: Añade un toque de sofisticación a tus recetas favoritas. Úsala para endulzar infusiones, yogures, postres o como un glaseado natural para carnes y verduras.
  • Cuidado Personal: Aprovecha sus propiedades hidratantes y antibacterianas.
  • Remedios Caseros: Alivia la tos y el resfriado mezclando una cucharada de miel de madroño con limón y agua caliente.

COMPROMISO DE CALIDAD:
Miel 100% cruda, sin aditivos ni conservantes, envasada en Asturias y con información clara al consumidor. Nuestro objetivo: ofrecer una experiencia auténtica y trazable desde la colmena hasta tu mesa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL - 100gr
  • Valor energético 1 385 kJ / 331 kcal
  • Grasas 0,01 g  de las cuales saturadas 0,01 g
  • Hidratos de carbono 82,2 g  de los cuales azúcares 66,6 g
  • Proteínas 0,49 g
  • Sal 0,01 g
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Sobre el productor

Lapuela

Somos productores de miel, polen, propóleo y cera. Controlamos todo el proceso de producción, para llevar los mejores productos directos desde la colmena a tu mesa.

La vegetación del suroccidente de Asturias, donde están situadas nuestras colmenas, aporta una gran variedad de sabores y aromas a nuestra miel.

La obtenemos de una manera totalmente natural, con el objetivo de que no pierda ninguna de sus propiedades, y poder ofrecer a los consumidores un producto exclusivo.

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