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Contenido: 750 gr
Miel de Castaño Cruda de Asturias - 750gr
Contenido: 750 gr
Miel de castaño 100% cruda, extraída en frío y sin pasteurizar, con un sabor intenso, notas amaderadas y ligero toque amargo.
Medalla de Plata – London International Honey Awards (Quality Awards) 2020
CARACTERÏSTICAS:
La miel de castaño es una miel oscura y muy aromática. Destaca por su intensidad, sus notas amaderadas y un ligero amargor final que la hace inconfundible. Su cristalización suele ser lenta y puede variar según la cosecha.
Perfil sensorial:
ORIGEN:
Procede de castañares y zonas de montaña en Asturias, principalmente en Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias, recolectada en los meses de junio a agosto.
Cuenta con el respaldo de la IGP Miel de Asturias, una garantía adicional de origen y calidad.
IGP Miel de Asturias
La Indicación Geográfica Protegida es un distintivo que certifica el vínculo del producto con su territorio y unos requisitos de producción y control.
USOS Y MARIDAJES:
¿Cómo disfrutar la miel de castaño? Esta miel es ideal para:
CONSERVACIÓN Y CRISTALIZACIÓN:
La cristalización es un proceso natural en la miel. Si la prefieres líquida, coloca el tarro al baño maría suave (sin hervir) hasta recuperar la textura deseada.
Consejo: conservar en lugar fresco y seco, lejos de luz directa.
- IGP Miel de Asturias + Alimentos del Paraíso
- Cosecha junio–agosto | Zonas: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias
- Elaborada por Miel Lapuela (Asturias)
- Envío 24/48h (Península) | Pago seguro | Atención cercana
Medalla de Plata – London International Honey Awards (Quality Awards) 2020
CARACTERÏSTICAS:
La miel de castaño es una miel oscura y muy aromática. Destaca por su intensidad, sus notas amaderadas y un ligero amargor final que la hace inconfundible. Su cristalización suele ser lenta y puede variar según la cosecha.
Perfil sensorial:
- Color: ámbar oscuro a tono caoba
- Aroma: profundo, vegetal y amaderado
- Sabor: intenso, con toque tostado y final ligeramente amargo
- Textura: natural, variable según temperatura y lote
ORIGEN:
Procede de castañares y zonas de montaña en Asturias, principalmente en Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias, recolectada en los meses de junio a agosto.
Cuenta con el respaldo de la IGP Miel de Asturias, una garantía adicional de origen y calidad.
IGP Miel de Asturias
La Indicación Geográfica Protegida es un distintivo que certifica el vínculo del producto con su territorio y unos requisitos de producción y control.
USOS Y MARIDAJES:
¿Cómo disfrutar la miel de castaño? Esta miel es ideal para:
- Tostadas y desayunos si te gustan sabores intensos
- Quesos curados y semicurados
- Yogur natural y postres con frutos secos
- Carnes y salsas (glaseados)
- Infusiones (añadir cuando la bebida esté templada para preservar aromas)
CONSERVACIÓN Y CRISTALIZACIÓN:
La cristalización es un proceso natural en la miel. Si la prefieres líquida, coloca el tarro al baño maría suave (sin hervir) hasta recuperar la textura deseada.
Consejo: conservar en lugar fresco y seco, lejos de luz directa.
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Sobre el productor
La Puela
Somos productores de miel, polen, propóleo y cera. Controlamos todo el proceso de producción, para llevar los mejores productos directos desde la colmena a tu mesa.
La vegetación del suroccidente de Asturias, donde están situadas nuestras colmenas, aporta una gran variedad de sabores y aromas a nuestra miel.
La obtenemos de una manera totalmente natural, con el objetivo de que no pierda ninguna de sus propiedades, y poder ofrecer a los consumidores un producto exclusivo.
