Contenido: 96 gr
Paté de Carabineros
6,20 €
Impuestos incluidos
Contenido: 96 gr
Paté hecho con mejillones de las ría de Aldan (Rías Baixas-Galicia), carabineros y langostinos.
Conservas Chanquete es una conservera situada en Pontevedra de la que resaltamos dos aspectos.
Por un lado la importancia que le otorgan a su política de sostenibilidad ya que establecen directrices para la compra de materia prima que garanticen que ésta procede únicamente de actividades de pesca responsable.
Por otro lado la elaboración artesanal de sus productos. Desde el escaldado y pelado de los pimientos del piquillo, pasando por el relleno, las salsas y el cierre de las conservas. Para la elaboración de sus salsas usan productos frescos de la huerta de Navarra y de Galicia de primera calidad como el tomate, cebolla, ajo, puerro, zanahoria, etc.
Esto nos garantiza una exclusiva experiencia gastronómica 100% natural, sin conservantes ni colorantes
INGREDIENTES:
Fumet de mariscos;
Carabineros;
Langostinos;
Harina de maíz 3,6%;
Agar y Sal.
Conservas Chanquete es una conservera situada en Pontevedra de la que resaltamos dos aspectos.
Por un lado la importancia que le otorgan a su política de sostenibilidad ya que establecen directrices para la compra de materia prima que garanticen que ésta procede únicamente de actividades de pesca responsable.
Por otro lado la elaboración artesanal de sus productos. Desde el escaldado y pelado de los pimientos del piquillo, pasando por el relleno, las salsas y el cierre de las conservas. Para la elaboración de sus salsas usan productos frescos de la huerta de Navarra y de Galicia de primera calidad como el tomate, cebolla, ajo, puerro, zanahoria, etc.
Esto nos garantiza una exclusiva experiencia gastronómica 100% natural, sin conservantes ni colorantes
INGREDIENTES:
Fumet de mariscos;
Carabineros;
Langostinos;
Harina de maíz 3,6%;
Agar y Sal.
Sin Gluten.
Sobre el productor
Conservas Chanquete
Manuel Fernández, J. Miguel Giráldez y Alejandro Iglesias son los artífices de Conservas Chanquete.
La idea surge de Fernández que, a raíz de su experiencia directiva en el sector pesquero, detectó el nicho de mercado del chanquete salvaje (Aphia minuta), una especie que cotiza a precio de oro en las pescaderías (+55 €/kg).
Su idea convenció a los otros dos emprendedores, especializados en el mundo de la comunicación y los servicios financieros, en diciembre de 2012 crearon la empresa y en marzo de 2013 lanzaron al mercado los chanquetes y piquillos en conserva, una interpretación gallega de una receta tradicional de Andalucía.
Chanquete también da nombre a nuestra empresa Conservas Chanquete SL.
