La BODEGA

Monasterio de Corias

La Bodega Monasterio de Corias se encuentra en un enclave privilegiado dentro de la finca del histórico Monasterio de San Juan Bautista de Corias, fundado en el siglo XI. Este entorno único, con viñedos recuperados que rodean el monasterio, nos permite elaborar vinos que capturan la esencia de la tradición vitivinícola de Cangas del Narcea.

Nuestras Instalaciones

Innovación y Tradición

Nuestras modernas instalaciones, inauguradas en 2008, combinan la tecnología más avanzada con el respeto por las técnicas tradicionales. Aquí, cada etapa del proceso de vinificación es cuidada meticulosamente, desde la vendimia manual de las uvas hasta la crianza en barricas de roble. Nuestra bodega cuenta con una capacidad de producción de 60.000 kg de uvas, de las cuales obtenemos vinos de alta calidad que reflejan el terroir asturiano.

Variedades locales

Singularidad de Nuestros Vinos

La producción se realiza con variedades locales como el Albarín Blanco, Verdejo Negro, Carrasquín y Albarín Tinto, destacando la singularidad de nuestros vinos y el compromiso con la viticultura heroica. En nuestras salas de crianza y catas, los visitantes pueden experimentar de primera mano la dedicación y el esmero que ponemos en cada botella.