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Contenido: 75 cl
Graduación: 13.5% vol
Vivanco Crianza
10,99 €
Impuestos incluidos
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VARIEDADES
95% Tempranillo, 2% Maturana Tinta, Graciano 3%VIÑEDOS
Selección de viñedos propios de los terruños de Briones, San Vicente, Alesón (Finca San Antón), Villamediana, Agoncillo y Tudelilla, repartidos en 20 parcelas de diferentes altitudes, suelos y orientaciones.
VENDIMIA
Manual. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección. La vendimia comenzó a principios de octubre, en el caso del Tempranillo, y a mediados en el caso del Graciano y la Maturana Tinta.
ELABORACIÓN
Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días.
FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA
En pequeños tinos de roble francés.
CRIANZA
16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.
LA BOTELLA
Nuestra botella está inspirada en una original del s. XVIII visitable en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino.
NOTA DE CATA
Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.
SERVICIO Y MARIDAJE
Servir a una temperatura de entre 16 y 18 oC. Perfecto para acompañar todo tipo de tapas, platos de la cocina mediterránea, arroces, legumbres, pasta y todo tipo de carnes blancas y rojas.
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Sobre el productor
Vivanco
Vivanco es familia, vino y pasión. Cuatro generaciones unidas por una misma vocación: cultivar, entender y compartir la Cultura del Vino desde La Rioja. Esta historia comenzó hace más de 100 años, cuando Pedro Vivanco González, nuestro bisabuelo, elaboraba vino con las uvas de un pequeño viñedo en Alberite. Fueron tiempos duros, pero llenos de ilusión y determinación.
Con esfuerzo y visión, nuestro abuelo Santiago continuó el camino. Y fue Felisa, nuestra abuela, quien impulsó el espíritu emprendedor familiar, apoyando a nuestro padre, Pedro Vivanco Paracuellos, para que estudiara enología. Él supo combinar humildad, conocimiento y amor por el vino, iniciando una colección única de objetos relacionados con su cultura.
En 2004, ese compromiso se materializó en Vivanco: un proyecto vitivinícola y cultural con un objetivo claro: rendir homenaje al vino y compartir su legado con el mundo. Hoy, sus hijos, Santiago y Rafael, seguimos construyendo este sueño.
Hoy, Vivanco es más que una bodega: es un homenaje vivo al vino, un espacio donde tradición, innovación y cultura se unen para emocionar y educar. Nuestra pasión familiar se convierte en una invitación: descubrir, sentir y compartir la Cultura del Vino en toda su dimensión.
Con esfuerzo y visión, nuestro abuelo Santiago continuó el camino. Y fue Felisa, nuestra abuela, quien impulsó el espíritu emprendedor familiar, apoyando a nuestro padre, Pedro Vivanco Paracuellos, para que estudiara enología. Él supo combinar humildad, conocimiento y amor por el vino, iniciando una colección única de objetos relacionados con su cultura.
En 2004, ese compromiso se materializó en Vivanco: un proyecto vitivinícola y cultural con un objetivo claro: rendir homenaje al vino y compartir su legado con el mundo. Hoy, sus hijos, Santiago y Rafael, seguimos construyendo este sueño.
Hoy, Vivanco es más que una bodega: es un homenaje vivo al vino, un espacio donde tradición, innovación y cultura se unen para emocionar y educar. Nuestra pasión familiar se convierte en una invitación: descubrir, sentir y compartir la Cultura del Vino en toda su dimensión.
