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Graduación: 14% vol
Ramón Bilbao Rioja Reserva
€19.20
Tax included
Graduación: 14% vol
El vino sabio
Vendimia y selección de racimos
Cosecha con uvas procedentes de viñas de 40 años de edad, calificada como Muy Buena por el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja. Año seco y de temperaturas elevadas a partir de mayo. Las lluvias a finales de septiembre mejoraron la maduración fisiológica, fenólica y aromática de los racimos.
Elaboración y fermentación
Mezcla 90% Tempranillo y 10% entre Graciano y Mazuelo orientado a preservar el carácter primario de la fruta con maceraciones prefermentativas de 3-4 días y posfermentativas durante 5-7 jornadas. Remontados y bazuqueos diarios. El vo se filtra ni clarifica hasta el final del proceso. Envejecimiento en barricas americanas durante 20 meses y 20 meses más en botella.
Notas de cata
Rojo rubí de intensidad media-alta, limpio, brillante y con densidad de lágrima. Aromas a fruta negra y roja, regaliz, mentolados y caramelos de violeta en equilibrio con galleta, nuez moscada, natillas y canela. Equilibrio entre alcohol y acidez. La intensidad de tanino media y redondeada.
Maridaje
Con comida especiada, con curry, cebiche y tambíen platos tradicionales, caza y quesos curados. Servir entre los 17ºC y 18ºC.
Cosecha con uvas procedentes de viñas de 40 años de edad, calificada como Muy Buena por el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja. Año seco y de temperaturas elevadas a partir de mayo. Las lluvias a finales de septiembre mejoraron la maduración fisiológica, fenólica y aromática de los racimos.
Elaboración y fermentación
Mezcla 90% Tempranillo y 10% entre Graciano y Mazuelo orientado a preservar el carácter primario de la fruta con maceraciones prefermentativas de 3-4 días y posfermentativas durante 5-7 jornadas. Remontados y bazuqueos diarios. El vo se filtra ni clarifica hasta el final del proceso. Envejecimiento en barricas americanas durante 20 meses y 20 meses más en botella.
Notas de cata
Rojo rubí de intensidad media-alta, limpio, brillante y con densidad de lágrima. Aromas a fruta negra y roja, regaliz, mentolados y caramelos de violeta en equilibrio con galleta, nuez moscada, natillas y canela. Equilibrio entre alcohol y acidez. La intensidad de tanino media y redondeada.
Maridaje
Con comida especiada, con curry, cebiche y tambíen platos tradicionales, caza y quesos curados. Servir entre los 17ºC y 18ºC.
- Denominación de origen: Rioja
- Variedad de uva: 90% Tempranillo, 10% Graciano y Mazuelo
- Envejecimiento en barrica: 20 meses
- Puntuación: Guía Peñín 92 - Tim Atkin 92
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Sobre el productor
Ramón Bilbao
Una bodega con historia y carácterFundada en 1924 en Haro (La Rioja), Ramón Bilbao ha construido un legado basado en la pasión por el vino y la búsqueda constante de la excelencia. A lo largo de un siglo, la bodega ha sabido evolucionar sin perder su esencia, combinando métodos tradicionales con técnicas modernas para crear vinos que emocionan.
Reconocimiento internacionalRamón Bilbao forma parte de las 50 marcas de vino más admiradas del mundo, un logro que ha mantenido durante siete años consecutivos, situándose entre las bodegas españolas más valoradas globalmente. Este reconocimiento refleja su consistencia, calidad y capacidad para conectar con consumidores de distintos países.
Estilo y personalidad de sus vinos
Los vinos de Ramón Bilbao destacan por:
• Elegancia y equilibrio, con una expresión muy cuidada del terroir riojano.
• Aromas complejos, donde predominan las frutas maduras, notas especiadas y matices de crianza bien integrados.
• Versatilidad, con una gama que abarca desde tintos icónicos hasta blancos frescos y aromáticos.
• Carácter moderno, sin renunciar a la tradición que define a la Rioja.
Cada botella cuenta una historia y busca transmitir emoción, convirtiendo cada sorbo en una experiencia sensorial.
Gama destacadaEntre sus vinos más reconocidos se encuentran:
• Ramón Bilbao Crianza, un clásico de la Rioja con excelente relación calidad-precio.
• Edición Limitada, que ofrece una interpretación más moderna y sofisticada del tempranillo.
• Reserva y Gran Reserva, vinos complejos, profundos y de gran capacidad de guarda.
Filosofía: tradición e innovaciónLa bodega mantiene un firme compromiso con:
• La sostenibilidad y el respeto por la tierra.
• La innovación enológica, incorporando nuevas técnicas sin perder la esencia riojana.
• La experiencia del consumidor, invitando a descubrir el vino como un viaje sensorial y emocional.
